Les Meilleurs Riads de Fès 2025 : Luxe, Charme et Authenticité dans la Médina

Vous cherchez le meilleur riad à Fès pour votre séjour au Maroc en 2025 ? Fès reste LA destination incontournable pour dormir dans un vrai palais marocain. Voici mon top 2025 des riads les plus beaux, testés et réservés des dizaines de fois par mes lecteurs.

Qu’est-ce qu’un riad ?

Un riad est une maison traditionnelle marocaine construite autour d’un patio central ouvert sur le ciel. C’est l’hébergement le plus authentique pour découvrir Fès : calme absolu, zelliges centenaires, fontaines qui chantent et petit-déjeuner sur le toit au lever du soleil.

1. Riad Fès – Relais & Châteaux (le plus luxueux)

Au Riad Fès – Relais & Châteaux, le luxe se vit jusqu’au green ! L’offre Golf Escapade est un vrai bijou : green fees inclus, transferts aéroport aller-retour, transport jusqu’au parcours, petit-déjeuner gourmand et même des visites guidées dans la médina compris dans le tarif. Autant dire qu’on pose ses valises et on n’a plus rien à penser. La Suite Royale reste la star des lunes de miel : immense terrasse privée qui domine la médina et les cimes enneigées de l’Atlas, vue plongeante sur les jardins et la piscine scintillante… l’endroit parfait pour un dîner aux chandelles ou un petit-déjeuner en amoureux porté directement dans la suite. Dans toutes les chambres et suites : peignoirs moelleux, chaussons, minibar généreux, corbeille de fruits frais renouvelée chaque jour, viennoiseries maison et bouquets de fleurs qui embaument. Ici, on ne fait pas que dormir dans un riad 5 étoiles… on se sent comme un pacha dans son palais.

➜ Site officiel : Riad Fès
Prix 2025 : 250 € – 550 € la nuit

2. La Maison Bleue (l’authenticité absolue)

La Maison Bleue est une bulle de sérénité plantée au milieu du chaos joyeux de la médina. Dès qu’on pousse la lourde porte en cèdre, le bruit s’éteint et on se retrouve dans un autre monde. Le rooftop, l’un des plus beaux de Fès, offre une vue à 360° sur les toits ocre et les minarets qui percent le ciel au coucher du soleil. Ici, vous n’êtes pas un simple client : vous êtes l’invité d’une grande famille fassi qui reçoit depuis des générations. Le palais appartenait autrefois au célèbre astronome et érudit Si Mohammed El Abbadi ; son esprit cultivé flotte encore dans les salons. La preuve la plus magique ? Une bibliothèque exceptionnelle, remplie de manuscrits et d’ouvrages rares que peu de riads peuvent se vanter de posséder. Bref, c’est le genre d’endroit où l’on arrive pour une nuit… et où l’on finit par rester trois.

➜ Site officiel : La Maison Bleue
Prix 2025 : 180 € – 350 €

3. Dar Roumana (le plus convivial & gourmand)

Le Dar Roumana se distingue par ses cours de cuisine exclusifs proposés aux hôtes – une expérience que peu de riads offrent à Fès. Le principe est simple et génial : une journée complète avec la propriétaire ou le chef. Le matin, vous partez ensemble dans les souks animés choisir les produits ultra-frais (herbes parfumées, légumes tout juste cueillis, épices qui embaument). L’après-midi, on passe derrière les fourneaux pour préparer tajines, pastilla, salades marocaines et pâtisseries traditionnelles. Tout est réalisé en petit comité, en français ou en anglais, les mardis et vendredis. Cerise sur le tajine : l’équipe peut aussi vous organiser une séance hammam dans un spa traditionnel, une partie de golf au Royal Golf de Fès ou même une voiture avec chauffeur pour explorer les environs. Bref, ici on ne fait pas que dormir dans un beau riad… on repart avec des recettes, des souvenirs plein la tête et probablement quelques kilos en plus !.

➜ Site officiel : Dar Roumana
Prix 2025 : 120 € – 240 €

4. Sofitel Fès Palais Jamaï (le palace avec jardins)

Ici, on vous invite à lâcher prise : massage profond au spa, salle de sport ouverte à toute heure ou petit-déjeuner pantagruélique sous forme de buffet royal. Le restaurant mélange saveurs marocaines et cuisine internationale, mais le vrai moment magique, c’est le dîner sur la terrasse de la piscine. Dès que le soleil disparaît derrière les remparts, la médina s’illumine comme un tapis de mille feux, les palmiers géants se découpent en ombres chinoises et l’air se remplit de musique lointaine. On barbecue sous les étoiles, un verre de vin gris à la main, avec l’impression d’être seul au monde au-dessus de la plus belle ville du Maroc. C’est le genre de soirée dont on parle encore des années plus tard.

➜ Site officiel : Palais Jamaï
Prix 2025 : 200 € – 480 €

Le tableau récapitulatif 2025

Riad	Prix moyen 2025	Points forts	Idéal pour	Lien
Riad Fès Relais & Châteaux	250–550 €	Piscine rooftop, spa, vue Atlas	Lune de miel & luxe	Réservez →
La Maison Bleue	180–350 €	Musique live, histoire familiale	Amateurs d’authenticité	Réservez →
Dar Roumana	120–240 €	Cours de cuisine, rooftop cosy	Gourmands & couples	Réservez →
Palais Jamaï Sofitel	200–480 €	Piscine géante, jardins	Familles & confort 5★	Réservez →

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